"Descubre el Poder Transformador de las Dietas Keto: Pérdida de Peso y Bienestar a tu Alcance"

Receta 1: Ensalada Cetogénica de Aguacate con Pollo

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas (H3)
• 2 aguacates maduros (H2)
• 1/4 de cebolla roja, picada en trozos pequeños
• 1 tomate grande, picado en cubos
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga (opcional, para servir)

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla el pollo desmenuzado, la cebolla y el tomate.

2. En otro tazón, machaca los aguacates hasta obtener un puré suave.

3. Agrega el puré de aguacate a la mezcla de pollo y verduras.

4. Añade el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.

5. Sirve la ensalada sobre hojas de lechuga si lo deseas.

Esta ensalada es rica en grasas saludables del aguacate y proteínas del pollo, lo que la hace adecuada para una dieta cetogénica.

Receta 2: Salmón a la Parrilla con Espárragos y Salsa de Mantequilla de Ajo

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón (H3)
• 1 manojo de espárragos (H3)
• 4 cucharadas de mantequilla (H2)
• 3 dientes de ajo, picados (H3)
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

2. Lava y recorta los espárragos. Derrite 2 cucharadas de mantequilla y mezcla con la mitad del ajo picado, luego unta los espárragos con esta mezcla.

3. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.

4. En una sartén pequeña, derrite las 2 cucharadas restantes de mantequilla y saltea el ajo restante hasta que esté fragante.

5. Cocina el salmón y los espárragos a la parrilla durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que el salmón esté cocido y los espárragos estén tiernos.

6. Rocía el jugo de limón y la mantequilla de ajo sobre el salmón y los espárragos antes de servir.

Esta receta es rica en proteínas y grasas saludables del salmón y los espárragos, con un toque de mantequilla de ajo para dar sabor en una dieta cetogénica.