Dieta keto

¡KETO PARA PRINCIPIANTES!🥑

🍗 CROQUETAS DE POLLO 🍗

MACROS 1 de 30 croquetas:

- CARBS: 1,2g

- KCAL: 108

- GRASA: 9,5g

- PROTEÍNA: 4,3g

Ingredientes:

▪️500g de pechuga de pollo

▪️100g de cebolla

▪️1 cacito de caldo de pollo

▪️20g de AOVE

▪️240g de nata para montar

▪️60g de queso crema

▪️60g de queso rallado (el que más os guste)

▪️150g de harina de almendra

▪️50g de harina de coco

▪️2 huevos

▪️Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Pasos:

▪️Calentamos el aceite y pochamos la cebolla con sal

▪️Cuando esté cocinada, añadimos el pollo (previamente cocinado) desmigado, y le echamos un poco más de sal

▪️En un vaso de agua caliente, deshacemos el cacito de caldo y lo echamos a la sartén, y dejamos que reduzca el agua

▪️En otra sartén, ponemos la nata, los quesos, sal, pimienta y nuez moscada, y cocinamos hasta que esté totalmente integrado

▪️Echamos la mezcla de la cebolla y el pollo en la sartén con nata y dejamos cocinar, hasta que haya espesado suficiente

▪️Lo ponemos en un recipiente cerrado y lo dejamos reposar toda la noche

▪️Cuando esté fría la masa se podrá manipular. Forma las croquetas y reserva

▪️Bate los huevos en un plato y en el otro mezcla las dos harinas

▪️Baña las croquetas en el huevo y rebózalas en la harina

▪️Para cocinarlas, pon aceite en una sartén y cuando esté muy caliente, mete las croquetas hasta que estén doradas

▪️Déjalas escurrir sobre un papel de cocina y ya lo tienes!

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