POLLO RELLENO DE ESPÁRRAGOS DIETA KETO

 

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🔸 Pollo Relleno de Espárragos 👩‍🍳

• Ingredientes:

* 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel alrededor de 1 1/2 lb.

* 1 cucharadita de mezcla de condimentos italianos

* 1 cucharadita de polvo de ajo

* 1 cucharadita de pimentón ahumado

* Sal marina y pimienta

* 12 tallos de espárragos recortados

* 1 oz de tomates secados al sol picados

* 4 rebanadas de queso mozzarella

* 1 cucharada de aceite de oliva

•Instrucciones:

1. Precaliente su horno a 400 F.

2. Coloque el pollo en una tabla de cortar y espolvoree con condimento italiano, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.

3. Cortar a lo largo para crear los bolsillos. Tenga cuidado de no cortar por completo.

4. Agregue 3 ramitas de espárragos y un par de tomates secados al sol a una rodaja de mozzarella, luego enróllelos. Rellene las pechugas de pollo con él.

5. Cierre el bolsillo con un palillo de dientes. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

6. Dore el pollo por ambos lados.

7. Hornee el pollo durante 15-20 minutos, o hasta que esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro. ¡Disfrutar!

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