Dieta mediterránea: beneficios para la salud y 30 recetas deliciosas.

La dieta mediterránea se basa en los patrones alimentarios de los países que rodean el Mar Mediterráneo y se centra en alimentos como frutas y verduras, legumbres, nueces, pescado y aceite de oliva. Esta dieta se ha asociado con beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer.

A continuación, se presentan 30 recetas mediterráneas:

1. Ensalada griega
2. Tabulé
3. Hummus
4. Tostadas de aguacate y tomate
5. Salmón al horno con hierbas
6. Calabacines rellenos de quinoa y verduras
7. Ensalada de garbanzos y tomates
8. Musaka de berenjenas
9. Paella de mariscos
10. Pollo al limón con aceitunas
11. Bruschetta de tomate y mozzarella
12. Gazpacho
13. Fideos con gambas y calabacín
14. Rollitos de hojas de parra rellenos de arroz
15. Ratatouille
16. Tzatziki
17. Pescado al horno con verduras
18. Sopa de lentejas
19. Pollo al horno con limón y orégano
20. Ensalada de patata y huevo
21. Sardinas a la parrilla con ensalada de hinojo
22. Arroz con verduras y garbanzos
23. Pollo con pisto
24. Ensalada de espinacas y naranjas
25. Pimientos rellenos de quinoa y verduras
26. Ensalada de atún y tomate
27. Pasta con salsa de tomate y albahaca
28. Conejo con aceitunas y hierbas
29. Ensalada de sandía y feta
30. Focaccia con tomate y aceitunas

En resumen, la dieta mediterránea es un patrón alimentario saludable y delicioso que se centra en alimentos frescos y nutritivos como frutas, verduras, legumbres y pescado. Incorporar recetas mediterráneas en su dieta puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y promover una vida saludable. Además, esta dieta puede ser fácil de seguir y adaptable a las preferencias alimentarias personales.