Ribeye con champiñones rellenos de cangrejo
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INGREDIENTES 📖
12 champiñones enteros
8 oz de carne de cangrejo
4 oz de queso crema
1/4 taza de queso cheddar rallado
1/4 taza de mozzarella
1/4 taza de parmesano
1/2 taza de cebolla picada
1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de mantequilla derretida
Sal pimienta al gusto, usamos @flavorgod sal rosa y pimienta
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PREPARACION 👨🍳🔪
1) Suavizar el queso crema, saltear la cebolla hasta que esté coloreada y luego agregar el ajo para que florezca. Poner en un tazón med. Agregue queso crema y el resto de ingredientes.
2) Retire los tallos de los champiñones con los dedos y lávelos. Rellene con la mezcla de cangrejo. Pincelar con mantequilla derretida. Espolvorea con @porkkinggood panko. Agregue solo un poco de aceite a la bandeja o plato para hornear de su elección (usamos nuestra sartén de hierro fundido) coloque los hongos y hornee por 20 minutos.
Puedes espolvorear con mozzarella después de que estén listas, rociar con mantequilla, lo que quieras ...
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📷 @ketobrawn
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